Pasta fresca a Roma dal 1938La Sfoglia

PASTA ALL'UOVO | PASTA LISCIA | PASTA RIPIENA

La Sfoglia

Laboratorio Pasta fresca

Quarta generazione del laboratorio di Pasta Fresca "La Sfoglia" che nasce a Roma, in questa unica sede, nel 1938, quando si lavorava unicamente a mano. La storica bottega propone, scegliendo tra le sinfonie elaborate,

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Prenotazioni con almeno 24 ore di preavviso

Pasta Ripiena

  • Tortellini
  • Ravioli ricotta e spinaci
  • Ravioli alla zucca mantovana
  • Lasagna al ragù - Lasagna al pesto
  • Lasagna radicchio e taleggio
  • Lasagna carciofi e gorgonzola
  • Lasagna porcini e provola
  • Crepes ricotta e spinaci
  • Crepes primavera
  • Crepes prosciutto e mozzarella
  • Crepes ai porcini
  • Crepes ai carciofi
  • Cannelloni di carne
  • Cannelloni ricotta e spinaci

Pasta Liscia

  • Fettuccine
  • Pappardelle
  • Tonnarelli
  • Chitarra
  • Bigoli
  • Gnocchi
come godere di un concerto per il palato. Speciali varietà di lasagne e diversi ripieni per crepes. Tutto da infornare. Utilizziamo materie prime di alta qualità per la produzione della pasta liscia e ci avvaliamo di prodotti della ristorazione più professionale per la farcitura, che qualifica la nostra pasta ripiena. L'intento è di offrire ai vostri familiari ed amici, un piatto che, di volta in volta, faccia rivivere l'emozione del sapore.

Vendita al pubblico