La Sfoglia
Laboratorio Pasta fresca
Quarta generazione del laboratorio di Pasta Fresca "La Sfoglia" che nasce a Roma, in questa unica sede, nel 1938, quando si lavorava unicamente a mano. La storica bottega propone, scegliendo tra le sinfonie elaborate,
Prenotazioni con almeno 24 ore di preavviso
Pasta Ripiena
- Tortellini
- Ravioli ricotta e spinaci
- Ravioli alla zucca mantovana
- Lasagna al ragù - Lasagna al pesto
- Lasagna radicchio e taleggio
- Lasagna carciofi e gorgonzola
- Lasagna porcini e provola
- Crepes ricotta e spinaci
- Crepes primavera
- Crepes prosciutto e mozzarella
- Crepes ai porcini
- Crepes ai carciofi
- Cannelloni di carne
- Cannelloni ricotta e spinaci
Pasta Liscia
- Fettuccine
- Pappardelle
- Tonnarelli
- Chitarra
- Bigoli
- Gnocchi
come godere di un concerto per il palato.
Speciali varietà di lasagne e diversi ripieni per crepes. Tutto da infornare.
Utilizziamo materie prime di alta qualità per la produzione della pasta liscia e ci avvaliamo
di prodotti della ristorazione più professionale per la farcitura, che qualifica la nostra pasta ripiena.
L'intento è di offrire ai vostri familiari ed amici,
un piatto che, di volta in volta, faccia rivivere l'emozione del sapore.
Vendita al pubblico
